2004-05-26 夜 本日の食事 ブラッスリーオザミの ブルターニュ産メルラン(ヒメ鱈)のベーニエ サラダ仕立て 仔牛ロニョンのソテー(T林氏のおこぼれ) コッパ(シェフのお土産) ワインは Gosset "Brut Excellence" NV Gosset Muscadet S&M Sur Lie"Nuitage" 01 Marc Pesnot Cante Perdrix "La Tonga" 1999 Vin de Pays de Cassan