夜

• 蘭奢待にて
  • ラタトゥーユ(お通し)
  • 秋田の山菜のおひたし
  • アスパラのえごま味噌かけ
  • くりきん豚のもつ煮込み
  • ホワイトアスパラガスのホイル焼き
  • 刺身(鰯，初鰹)
  • 白いかのげそ焼き(プロヴァンサル)

• • 酒は
    • 醸し人九平次　純米吟醸　山田錦
    • 東洋美人　山廃純米吟醸

• ブラッスリーオザミにて
  • 和牛ミスジ肉のタルタルステーキ

• • ワインは
    • Gosset "Brut Excellence" NV Gosset
    • Coteaux de Languedoc "Copa Santa" 2001 Clavel