2005-02-23 夜 本日の食事 ブラッスリーオザミにて ビュロ貝 三重産岩牡蠣 エゾシカの生ハムスモーク 根菜の蒸し煮 コリアンダー風味 あたたかいサヨリのマリネ 香草のサラダ添え スコットランド産灰色山ウズラのロースト ワインは ゴッセ サンジョセフ クローズエルミタージュ 01 ダール・エ・リボ