2008-02-23 夜 本日の食事 ビストロマルカッサンにて 低温でコンフィした功刀さんの鱒 仔猪のスペアリブ サラダ仕立て 根室産ユックのエゾ仔鹿黒胡椒焼 白糠産サフォーク種仔羊モモのロースト ワインは (赤2本,銘柄失念)