夜

• ブラッスリーオザミにて
  • 兎とフォアグラのテリーヌ
  • 兎のパテ･ド･カンパーニュ
  • 天然クエの湯引き
  • シャポンササミの湯引き
  • ヒヨドリのオルトランブリザック風
  • 秋田大ウサギとフキノトウのフリット橙添え
  • 天然クエのアラ鍋
  • シャポンの水炊き
  • 大ウサギのしゃぶしゃぶ
  • ウリボウ
  • タラ白子と冬トリュフの雑炊
  • いちごソルベ
  • フレッシュあまおういちご
  • ワインは
    • 藤川セレクション